W polskich kuchniach najczęściej można spotkać kuchenki gazowe, czasem elektryczne. Znacznie bardziej nowoczesne są obecnie płyty indukcyjne. Wiele osób obawia się jednak przede wszystkim o to, że takie płyty zużywają bardzo dużą prądu, a przez to są nieekonomiczne.
Według dokładnych wyliczeń nowoczesna płyta indukcyjna może być o wiele bardziej energooszczędna niż tradycyjna gazowa. Innowacyjne płyty wcale nie zużywają dużo prądu. Warto także pamiętać, że gotowanie na takiej płycie jest o wiele szybsze.
Bardzo dużą zaletą płyt indukcyjnych jest to, że się nie nagrzewają. To ma szczególnie duże znaczenie, jeśli w domu mieszkają małe dzieci.